Класически двуцветен кекс 🥧☕️

 

 

🍰 Двуцветен кекс – класика с мраморен ефект

Пухкав, ароматен и неустоимо красив – двуцветният кекс е онзи спомен от детството, който винаги ни кара да посегнем за още едно парче. С нежна ванилова основа и ароматно какаово завихряне, този кекс е едновременно семпъл и впечатляващ. Подходящ е както за следобедно кафе, така и за гости – винаги се получава, винаги радва!

---

📝 Необходими продукти:

• 4 яйца

• 250 г захар

• 200 мл прясно мляко

• 200 мл олио

• 1 ванилия

• 1 бакпулвер (10 г)

• около 350 г брашно (до гъстота на кексово тесто)

• 2 с.л. какао (за тъмната част)

• Щипка сол

• По желание: пудра захар за поръсване

---

👩‍🍳 Начин на приготвяне:

1. Разбий яйцата със захарта и щипка сол до пухкава смес.

2. Добави млякото и олиото, след това ванилията.

3. Пресей брашното с бакпулвера и добавяй на части, докато се получи гладко, гъсто, но все още течно тесто.

4. Раздели сместа на две равни части. В едната добави какаото и разбъркай добре.

5. В намаслена и набрашнена форма изсипвай двете смеси на пластове или на черги, като редуваш бялата и какаовата. За мраморен ефект можеш да минеш с вилица през тестото в няколко завихряния.

6. Печи в предварително загрята фурна на 170°C около 40–45 минути, или до суха клечка.

7. След като изстине, поръси с пудра захар.

---

💡 Съвет:

Можеш да добавиш и настъргана лимонова кора, парченца шоколад или орехи за още по-богат вкус.

---

Сподели рецептата:

Facebook Twitter Viber Копирай линк