Suzi's kitchen & world 🍽️🌍📖📸🥘

  Сподели рецептата: Facebook Twitter Viber Копирай линк

  Съчетание от запечени патладжани, доматен сос, чесън и кашкавал – това ястие е истинско удоволствие за сетивата. Подходящо за вегетарианци, но и любимо на всеки! 📝 Необходими продукти: 2 големи патладжана 1 глава лук 2–3 скилидки чесън 400 г настъргани домати (или 1 консерва) 1 ч.л. захар Сол и черен пипер на вкус Щипка риган и/или босилек 150 г настърган кашкавал или моцарела 2–3 с.л. зехтин 👩‍🍳 Начин на приготвяне: Нарежете патладжаните на колелца или по дължина, посолете ги и ги оставете да пуснат горчивината за 20 минути. След това ги изплакнете и подсушете. Запечете ги на тиган с малко зехтин или във фурна до златисто. В тиган задушете нарязания лук и чесън до омекване. Добавете доматите, захарта и подправките. Оставете соса да къкри 10–15 минути. В намаслена тава редете ред патладжани, ред доматен сос, и така до изчерпване. Завършете с кашкавал. Печете в загрята фурна на 200°C за около 25 минути, докато се запече златиста коричка. 📝 Съвет: Може да добавите и малко запър...

  Агнешките котлети с картофи на фурна са празнично и традиционно ястие в българската кухня, особено за Великден или неделна семейна трапеза. Крехкото и сочно месо, изпечено с ароматни подправки и златисти картофи, създава богата палитра от вкусове и ухания. Лесно се приготвя, но впечатляващо вкусно и засищащо. ✅  Необходими продукти  (за 4 порции): 6–8 агнешки котлета 1 кг картофи 4–5 скилидки чесън 1/2 ч.ч. бяло вино или вода 3–4 с.л. зехтин или олио 1 ч.л. червен пипер 1 ч.л. риган или мащерка 1/2 ч.л. кимион (по желание) Сол и черен пипер на вкус Прясна мента или магданоз за сервиране 👩‍🍳  Начин на приготвяне: Подготовка на месото: Овкуси агнешките котлети със сол, черен пипер, червен пипер, риган и малко кимион. Полей с 1–2 с.л. зехтин и остави да се мариноват поне 30 минути (или цяла нощ в хладилник за по-интензивен вкус).  Картофи: Обели и нарежи картофите на едри парчета. Овкуси ги със сол, черен пипер, 2 с.л. зехтин и 2 счукани скилидки чесън. Подрежд...

  Сютляч  (на турски  sütlaç ) е класически турски млечен десерт с ориз, мляко и захар – нежен, ароматен и кремообразен. Във вариант  "на фурна" (fırın sütlaç)  той се пече в огнеупорни купички, докато отгоре хване златиста коричка. Това е емблематичен десерт в турската кухня, сервиран както топъл, така и охладен. ✅  Необходими продукти  (за 6 порции): 1 л прясно мляко 1/2 ч.ч. бял ориз (около 100 г) 1 и 1/4 ч.ч. захар (около 250 г) 1 ч.ч. вода (за сваряване на ориза) 1 и 1/2 с.л. царевично нишесте (или оризово брашно) 1 ванилия Щипка сол По желание: канела, шамфъстък или кокос за поръсване 👩‍🍳  Начин на приготвяне: Сваряване на ориза: Измий ориза и го вари с 1 ч.ч. вода и щипка сол на слаб огън, докато омекне и поеме водата. Приготвяне на млякото: Загрей млякото и добави сварения ориз. Вари 5–10 минути, като разбъркваш периодично. Сгъстяване: Разтвори нишестето в 2–3 с.л. студена вода. Прибави го към сместа, като бъркаш непрекъснато, за да не с...

  Телешко със зеленчуци по градинарски В това видео ще ви покажа как да приготвите невероятно крехко телешко със зеленчуци по градинарски – ястие, което съчетава аромата на домашна кухня и вкуса на пресни зеленчуци. Ще започнем с правилното запечатване на месото, за да остане сочно и крехко. След това ще добавим моркови, чушки, бейби лук, които ще придадат на ястието богат и балансиран вкус. Всичко това ще се готви на бавен огън, за да се смесят ароматите и месото да стане разпадащо се. Гледайте видеото до края, за да видите тайната съставка, която прави ястието още по-вкусно! Ако харесвате домашни рецепти с традиционен вкус, не забравяйте да харесате, коментирате и да се абонирате за канала!  Приятно гледане и добър апетит! Пълната рецепта в клипа, който ще намерите в коментари! #Телешко   #ДомашнаКухня   #Вкусно #ГотвимСЛюбов   #БългарскаКухня #Здравословно   #Хапване   #Готвене #ВкусниРецепти   #ЯстиеСМесо #ТрадиционниРецепти #ТелешкоСъсЗеленчу...

Ако обичате аромата на свежи портокали и търсите бърза и лесна рецепта за домашни сладки, тези портокалови курабийки са точно за вас! Те са меки, ухаят невероятно и се приготвят с малко съставки за броени минути. Подходящи са както за сутрешното кафе, така и за следобедно угощение с чай. Опитайте тази рецепта и се насладете на вкусни, домашно приготвени курабийки с наситен цитрусов аромат! Необходими продукти: 400 мл.кисело мляко 200 гр.захар 3 яйца 120 мл.олио 2 бр.ванилии 1 ч.л.сода бикарбонат кората на един портокал сока на 1/2 портокал около 800-850 гр.брашно (за средно меко тесто) за намазване отгоре - 2 бр.жълтъци + 4 с.л.прясно мляко за поръсване - кристална захар Начин на приготвяне: Рендосваме кората на един портокал, изстискваме сока му от половината част на портокала.  Содата бикарбонат я добавяме към киселото мляко и оставяме да шупне напълно преди да добавим към останалите продукти. Сипваме добре пресятото брашно в голяма купа, прибавяме захарта, яйцата, олиото, ванили...

  Класика в жанра  (няма да пиша рецепта, защото мисля, че всеки от нас може да сготви боб и наденица на фурна) П.С. Пишете все пак в коментари, ако някой иска рецептата :) Сподели рецептата: Facebook Twitter Viber Копирай линк