Suzi's kitchen & world 🍽️🌍📖📸🥘

Рататуй  ( Ratatouille ) е традиционно френско ястие, произхождащо от Прованс, по-специално района на Ница. То представлява  зеленчукова яхния , приготвена с типични средиземноморски продукти: патладжан , тиквички , домати , чушки , лук , чесън , и ароматни подправки като  мащерка ,  розмарин  и  босилек . Всички зеленчуци се нарязват и се готвят внимателно, така че да запазят вкуса и структурата си. Съществуват различни варианти – някои са под формата на класическа яхния, други – като красиво подредени резени, запечени на фурна (популяризирани от филма  Ratatouille  на Pixar 🎬). 📝 Интересен факт: Името  "ratatouille"  идва от стария френски глагол  touiller , което означава "разбърквам". В миналото това е било селско ястие, което днес е превърнато в истински кулинарен шедьовър. Леко, здравословно и ароматно – рататуй е перфектен както като основно ястие, така и като гарнитура. Продукти: • 3 зелени тиквички и 3 жълти • 2 патладж...

  Салата „Фреска Айсберг“  „Фреска Айсберг“ е свежа и питателна салата, която съчетава хрупкавостта на айсберг с кремообразността на авокадо и варени яйца. Шунката добавя деликатен вкус, а червената чушка и чери доматите носят нотки на сладост и свежест. Червеният лук и магданозът завършват палитрата от аромати с лек пикантен нюанс. Тази салата е идеална за лек обяд или предястие, което ще зарадва сетивата ти. Рецепта за „Фреска Айсберг“ Необходими продукти: • 1 глава салата айсберг • 2 варени яйца • 100 г шунка (на тънки ленти) • 1 червена чушка • 1 авокадо • 150 г чери домати • 1/2 червен лук • Шепа пресен магданоз • Сол и черен пипер на вкус • Зехтин и лимонов сок за дресинг Начин на приготвяне: 1. Накъсай айсберга на едри парчета и ги сложи в купа. 2. Рендосай варените яйца, шунката на ленти, червената чушка на ленти, авокадото на кубчета, а чери доматите на половинки. Добави ги към айсберга. 3. Нарежи червения лук на тънки полумесеци и поръси върху салатата. 4. Поръси с н...

  Телешко със зеленчуци по градинарски В това видео ще ви покажа как да приготвите невероятно крехко телешко със зеленчуци по градинарски – ястие, което съчетава аромата на домашна кухня и вкуса на пресни зеленчуци. Ще започнем с правилното запечатване на месото, за да остане сочно и крехко. След това ще добавим моркови, чушки, бейби лук, които ще придадат на ястието богат и балансиран вкус. Всичко това ще се готви на бавен огън, за да се смесят ароматите и месото да стане разпадащо се. Гледайте видеото до края, за да видите тайната съставка, която прави ястието още по-вкусно! Ако харесвате домашни рецепти с традиционен вкус, не забравяйте да харесате, коментирате и да се абонирате за канала!  Приятно гледане и добър апетит! Пълната рецепта в клипа, който ще намерите в коментари! #Телешко   #ДомашнаКухня   #Вкусно #ГотвимСЛюбов   #БългарскаКухня #Здравословно   #Хапване   #Готвене #ВкусниРецепти   #ЯстиеСМесо #ТрадиционниРецепти #ТелешкоСъсЗеленчу...

  Бебешко пюре с броколи, моркови, червена чушка и кус-кус Това вкусно и питателно пюре е чудесен начин да запознаете вашето бебе с разнообразието от зеленчукови вкусове и текстури. Броколите са богати на витамини C и K, морковите добавят естествена сладост и бета-каротин, а червената чушка носи свежест и допълнителни антиоксиданти. Кус-кусът осигурява енергия и фини зърнени фибри, а капката слънчогледово олио помага за усвояването на полезните вещества. Лесно за приготвяне и нежно към коремчето, това пюре е перфектен избор за здравословно и вкусно хранене на вашето мъниче! Бебешко пюре с броколи, моркови, червена чушка и кус-кус (8+ месеца) Необходими съставки: • 1 малка глава броколи (около 50 г) • 1 малък морков (около 50 г) • ¼ червена чушка (около 30 г) • 1 с.л. кус-кус • 1 ч.л. слънчогледово олио • 100 мл вода Начин на приготвяне: 1. Измийте добре зеленчуците. Обелете моркова и нарежете всички зеленчуци на малки парченца. 2. В малка тенджерка сложете броколите, моркова и черв...

  Необходими продукти: филии хляб масло (за намазване) За гуакамолето: авокадо домати пипер лимон/лайм сол черен пипер люти чушки Халапено зехтин чесън (по избор) червен лук За пиперената разядка: червен пипер (печен и обелен) каймак  сирене черен пипер За отгоре: резенчета червен лук и магданоз Начин на приготвяне: Припичаме филийките хляб във фурна на 180’С предварително загрята фурна до златисто. Намазваме ги с масло. Приготвяме гуакамолето като смесваме всичко и намачкаме добре узрели авокадо, накълцваме на дребно пипера, доматите, лукът, смачкания чесън, сок от лимон, подправките и зехтина. Умишлено не пиша грамажи, ще ги прецените според броя филийки. Разядката от червения пипер се приготвя като нарязваме на дребно печения и обелен червен пипер, надробено сирене, добавяме каймака (ако нямате може да заместите и с крема сирене и малко кисело мляко), черен пипер на вкус. Разполовените филии ги намазваме с двата видя смес като тези с гуакамоле декорираме с резенки червен лу...