Suzi's kitchen & world 🍽️🌍📖📸🥘

  Днес за моите големи и малки мъже сготвих пилешка супа с целина и картофи, понеже имаме и едно болно лице, та да бъде и като лекарство за него Необходими продукти: 2 бр.пилешки гърди 7-8 средни картофа 1 стебло с листата целина 3 бр.моркови 2 бр.средни червени чушки 1 кромид лук Бульона от сварените гърди Черен пипер Сол Олио Фиде За застройката: 1 жълтък 1/2 сок на лимон 4 с.л.кисело мляко 1/2 връзка магданоз Начин на приготвяне: Сварих пилешките гърди, периодично премахвах образувалата се пяна и прецедих бульона, който ще използвам по-късно за супата. Нарязах всички зеленчуци на дребно, картофите на малки кубчета, настъргах морковите на едро ренде. В тенджерата, в която ще правя супата, запържих в олио - лука, морковите и целината. Като омекнаха добавих картофите и пипера. Добавих и пилешкия бульон, който прецедих по-рано. Пилешките гърди ги почистих и нарязах на дребни парченца. Добавих ги и тях към супата, след като картофите поомекнаха. В една малка купичка начупих една шеп...

Агнешка супа Необходими продукти: Агнешко месо 1 бр.жълтък 5 с.л.кисело мляко 3 с.л.брашно 1 скилидка чесън 1 в.ч.вода Сока на 1/2 лимон Сол За запръжката: Червен пипер Масло Начин на приготвяне: Сваряваме месото, нарязваме го на много дребни парченца. Отделяме месото от бульона. В голяма купа слагаме киселото мляко, брашното, жълтъка, чесъна, лимоновия сок и водата. Разбъркваме до гладка смес да няма парченца. В тенджерата слагаме 4 в.ч.от бульона и започваме да изсипваме млечната смес. Бъркаме непрекъснато, като заври прибавяме месото и 1 ч.л.сол. В касерола запържваме 1 с.л.червен пипер в масло и изсипваме при супата. Сервираме! Да ви е вкусно! #агнешкасупа #супа #вкусно #агнешко Повече тук: https://www.facebook.com/media/set/?vanity=100063660422663&set=a.1238693994929270   Сподели рецептата: Facebook Twitter Viber Копирай линк

  🖨️ Принтирай рецептата Оцени рецептата: ★★★★★ 💬 Сподели мнение в коментарите ⏱️ Време: 30 мин  |  🍳 Трудност: Лесна Съвет от Сузи: За по-хрупкава коричка, поръси с малко зехтин и настърган пармезан преди печене. 🛒 Списък за пазаруване: Брашно Мая Зехтин Сол ⚠️ Съдържа: 🌾 Глутен, 🥛 Мляко ⬅️ Предишна рецепта Следваща рецепта ➡️

  Супа топчета – класика в българската кухня Резюме: Супа топчета е една от най-обичаните и традиционни български супи. Богата, ароматна и питателна, тя комбинира нежни месни топчета, свежи зеленчуци и лек, но вкусен бульон. Тази супа е идеална за всяка трапеза – сгряваща през студените дни и любима на малки и големи. Рецепта за супа топчета Необходими съставки:  За топчетата: • 400 г кайма (смес от свинско и телешко) • 1 малко яйце • 1 с.л. нарязан магданоз • Сол и черен пипер на вкус, чубрица  За супата: • 1 морков • 1 глава лук • 1 чушка (по желание) • 1 к.ч.натрошено фиде • 1,5 л вода или бульон • 2 с.л. олио • Сол и черен пипер на вкус  За застройката: • 1 жълтък • 100 мл кисело мляко Начин на приготвяне:  Приготвяне на топчетата: Смеси каймата с яйцето, магданоза, сол и черен пипер, чубрица. Оформи малки топчета с мокри ръце и ги остави настрана.  Приготвяне на супата: В тенджера загрей олиото и задуши нарязаните на ситно лук и морков. Добави нарязана...

  Унгарска гъбена супа  Продукти: 4 супени лъжици масло 2 чаени чаши нарязан зелен лук 500 г пресни гъби, нарязани 2 чаени лъжици копър 1 супена лъжица червен пипер 1 супена лъжица соев сос 5 водни чаши пилешки бульон 1 водна чаша прясно мляко 3 супени лъжици брашно 1 чаена лъжица сол черен пипер на вкус 2 чаени лъжици лимонов сок ¼ чаена чаша магданоз, нарязан ½ чаена чаша заквасена сметана Приготвяне: Разтопете маслото в голяма тенджера. В него запържете лука за 5 минути. Добавете гъбите да омекнат и ги разбърквайте за още 5 минути в маслото и лука. Добавете червения пипер, соевия сос и бульона. Намалете котлона, покрийте с капак и оставете да къкри 15 минути. Разбърквайте от време на време. В отделна купа разбъркайте брашното с млякото така, че да няма бучки. Прибавете към гъбите и разбъркайте добре. Покрийте и оставете да къкри още 15 минути. Разбърквайте. Прибавете солта, черния пипер, лимоновия сок, магданоза, копъра и заквасената сметана. Разбъркайте добре и оставете да...