Suzi's kitchen & world 🍽️🌍📖📸🥘

  🌿 Спаначен кекс – изненада в зелено! Неочаквано пухкав, с нежен вкус и пленителен зелен цвят,  спаначеният кекс  е перфектен начин да впечатлите и децата, и гостите. Богат на желязо и витамини, но със сладък вкус – чудесен избор за здравословен десерт! 📝 Необходими продукти: 3 яйца 1 ч.ч. захар 1 ч.ч. олио 1 ч.ч. прясно мляко (може и ядково) 2 ч.ч. брашно 1 бакпулвер 1 ванилия ~70–100 г пресен спанак (или замразен, добре отцеден) За украса (по избор): Пудра Захар Крема сирене + пудра захар за крем Нар, кокосови стърготини, орехи 👩‍🍳 Начин на приготвяне: Пасирайте спанака с млякото и олиото до гладка смес. Разбийте яйцата със захарта до пухкава консистенция. Добавете пасирания спанак към яйцата и разбъркайте. Смесете брашното с бакпулвера и ванилията, и ги добавете към течната смес. Изсипете в намаслена и набрашнена форма. Печете на 170°C за около 35–40 минути, или до суха клечка. След охлаждане може да нарежете, поръсите с пудра захар или намажете с крем. 📝 Съвет: ...

  Домашна майонеза  Продукти: 2 яйца  500 мл олио 1 каф. л. сол 1 каф л лимонтозу (лимонена киселина)  подправки на вкус -понякога черен пипер, копър, лют пипер, или скилидка чесън (тук е с чесън)  Приготвяне: * Яйцата се оставят на стайна температура за поне 1 час * Чукват се в дълбок и възможно по-тесен съд, колкото да влезе пасатора вътре. * Сипва се олиото и останалите подправки. * Пасатора се поставя на дъното и се включва.  * За около 5-6 сек. се задържа там и много бавно се издърпва нагоре.  * Така за около 20 секунди имаме около 600г гъста домашна майонеза.  Вариант "лека" майонеза: на 100 мл прясно мляко 250-300мл олио  щипка сол на вкус и лимонтозу пак. Продуктите пак трябва да са със стайна температура Млякото трябва да е доста маслено, не разредено с вода, каквото го продават. Тази майонеза става малко по-рядка от другата, но успешно замества яйчната. Сподели рецептата: Facebook Twitter Viber...