Suzi's kitchen & world 🍽️🌍📖📸🥘

  Тази салата съчетава хрупкавото червено зеле, сладката ябълка и свежия морков в една свежа и здравословна комбинация. Богата на витамини и фибри, тя е чудесна за лек обяд или като гарнитура към основно ястие. Лесна за приготвяне, вкусна и цветна – идеална за всеки сезон. Необходими продукти: 2 средни моркова 1 средна ябълка (сорт по избор, напр. зелена или червена) 150 г червено зеле 2 с.л. зехтин или олио 1 с.л. лимонов сок или ябълков оцет 1 ч.л. мед или захар (по желание) Сол и черен пипер на вкус Малко пресен магданоз или копър за украса (по желание) Начин на приготвяне: Морковите и ябълката се измиват и настъргват на ренде или се нарязват на тънки лентички. Червеното зеле се нарязва на много тънки ивици. В голяма купа смесете морковите, ябълката и зелето. В отделна купичка разбъркайте зехтина, лимоновия сок, меда, солта и пипера, за да приготвите дресинга. Залейте салатата с дресинга и разбъркайте добре. Украсете с пресен магданоз или копър и сервирайте веднага или след охла...

  Сварявате пилешки бутчета (в зависимост от това за колко порции ще бъде) във вода с 2-3 с.л.олио и 2 ч.л.сол. След като се свари добре пилешкото месо, изваждаме го от бульона, но него го запазваме в отделен съд. Свареното месо го отделяме от костите и  нарязваме на дребно. В тенджерката, където ще правим супата, изсипваме олио и запържваме 1 брой ситно нарязан кромид лук, изсипваме обратно запазения бульон от свареното месо, прибавяме пилешкото месо, малко сол, черен пипер, щипка чубрица, рендосани 2-3 броя средни моркови, едно стебло от целина, всичко това ври известно време, след това добавяме фиде (аз използвам спагети, защото набъбват повече). След като е добре набъбнало фидето, сваляме супата от котлона и оставяме малко да изстине. Застройката я правя с 3 с.л.кисело мляко, 1 жълтък, около 50 мл прясно мляко и 2 с.л.брашно. Накрая добавям ситно нарязан магданоз! Бон апети! Сподели рецептата: Facebook Twitter Viber Копира...

  ЛАМЕ ГРИТЕ (Агнешко със зеленчуци на фурна) Продукти: Агнешко месо - около 1 кг 200 гр грах 200 гр бейби моркови 6-7 БР големи картофа 1 БР среден патладжан 1 БР тиквичка 3-4 БР дафинов лист Сол Черен пипер Червен пипер Кимион 1 с.л.доматено пюре Олио Начин на приготвяне: Месото се сварява малко в тенджера с вода. Картофите се обелват и нарязват на големи парчета, аз използвах замразени пакети с грах и моркови, измиваме и нарязваме патладжана и тиквичката. Изсипваме всичко в тавичка за печене и добавяме подправките с 1 с.л.доматено пюре. Пече се покрито с фолио на 250•С предварително загрята фурна за около 30 минути.   Сподели рецептата: Facebook Twitter Viber Копирай линк

  Пица "Болонезе" НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ тесто - готово за пици кашкавал - 200 г кайма - 250 г лук - 1 малка глава моркови - 2 броя, малки домати - 250 г смляни пипер на кубчета риган чубрица босилек черен пипер сол ПРИГОТВЯНЕ Задушете в тиган каймата с лука, морковите и черен пипер и сол на вкус. Разстелете тестото в тава и го намажете с доматеното пюре, след което поръсете с подправките.  Отцедете леко запържената кайма, разпределете я по блата, поръсете с настърган кашкавал и сложете да се пече в умерена фурна. Сподели рецептата: Facebook Twitter Viber Копирай линк

  Салата "Витаминозна бомба" Рецепта няма да пиша, по снимката си личи ;) Това е идея за салата с много витамини, затова й сложих и това име :) Овкусявате по желание! Да ви е вкусно! Сподели рецептата: Facebook Twitter Viber Копирай линк