Suzi's kitchen & world 🍽️🌍📖📸🥘

Необходими продукти: • ориз – 1 и 1/2 чаша; • бульон – 5 чаши; • нарязан кромид лук – 1/2 чаша; • нарязани гъби (шампиньони) – 200 г; • нарязано пилешко филе – 300 г; • сухо бяло вино (може и не от най-доброто) – 1/2 чаша; • растително и краве масло – по 1–2 супени лъжици; • настърган пармезан – 1/2 чаша; • сол, черен пипер, зелени подправки – на вкус. Аспержи за украса, може и друго по ваш избор! ⸻ Начин на приготвяне на ризото с пиле и гъби: Представяме ви класическа италианска рецепта за ризото. Основата е винаги една и съща: първо се приготвя оризовата база, а след това се добавят останалите съставки. Загрейте в дълбок тиган (задължително с високи стени, за да не се разсипе) няколко супени лъжици растително масло и запържете лука до златисто. Добавете ориза и го запържвайте около 5 минути, като не забравяте нежно да разбърквате – това е важно. Налейте виното и продължете да бъркате, докато оризът го абсорбира. Посолете леко и започнете да наливате по малко от бульона, так...