Suzi's kitchen & world 🍽️🌍📖📸🥘

  За баницата и нейните вариации може да се напише енциклопедия!  Въпреки, че в България солената баница е много по-популярна, сладките баници също са част от националната кухня.  Своето място в сърцето на любителите на националната кухня, редом с тиквеника и баницата с ябълки, има и една друга сладка баница.  Сиропираната баница с локум напомня баклава, но не е толкова сладка, което я прави и по-лека.  Сиропираната баница с локум е чудесен десерт, който се приготвя бързо и отговаря на традиционните български вкусови предпочитания. Сиропирана баница с локум  Необходими продукти: точени кори- 12 листа яйца - 3 броя брашно - 1/2 чаена чаша захар - 1 1/2 чаена чаша орехи - 1/2 чаена чаша бакпулвер - 1 чаена лъжица локум - 2 кутии ванилии - 1 брой олио - 1/2 чаена чаша Начин на приготвяне: Първата стъпка от рецептата за сиропирана баница с локум е подготовката на плънката за баницата. Нарежете парченцата локум на четири, а орехите на ситно. Можете и да смелите ...

  Сиропирани топки Продукти за тестото: 500 гр.брашно - Тип 500 1 яйце 1 ч.л. сода бикарбонат 1 кофичка кисело мляко Продукти за сиропа/шербета: 1 литър вода : 500 гр.захар Начин на приготвяне: Содата се добавя в киселото мляко, изчаква се да шупне и прибавя в предварително пресятото брашно, добавя се и яйцето. Омесва се меко тесто. Оформят се топки малко по-големи от орех (след като се сиропират удвояват размерите си). Нареждат се в тава и се пекат около 40-50 минути на 180'С предварително загрята фурна, докато станат златисти или светло кафяви, ако искате забодете една клечка, за да проверите дали са изпечени добре и отвътре, преди да ги изкарате от фурната. След като ги извадим и изстинат достатъчно, започваме приготвянето на сиропа. В тенджера сипваме водата и захарта, варим сиропа и разбъркваме от време на време, накрая консистенцията, която желаем трябва да е следната - вземате с върха на лъжицата от сиропа и капвате върху нокътя си, капката трябва да се задържа и да не потич...