Suzi's kitchen & world 🍽️🌍📖📸🥘

  Сочно месно руло, обвито в бекон, с плънка от гъби, моркови, чесън, лук и настърган кашкавал, поднесено с хрупкави картофки по селски, свежа шопска салата и майонеза. Перфектна комбинация за специален обяд или вечеря. ⸻ Месно руло с плънка, увито в бекон ⸻ Необходими продукти: За рулото: • 1 кг свинско филе (или друг вид крехко месо) • 200 г пушен бекон (на ленти) • 100 г кашкавал (настърган) • 150 г гъби, 4 бр.настъргани моркова • 1 глава лук, зелена чушка • Подправки: сол, черен пипер, червен пипер, чубрица, чесън намачкан • 1 с.л. горчица • 1 с.л. зехтин За гарнитура: • 5-6 картофа • Масло или зехтин • Подправки: риган, сол, мащерка За салата: • Домати, краставици, лук • Сирене • Магданоз и черна маслина за украса ⸻ Начин на приготвяне: 1. Подготовка на месото: Разрежи месото на пеперуда. Намажи с избраните подправки. 2. Плънката: Нарежи лука и гъбите, смачкай две скилидки чесън, настъргай морковите и ги задуши в зехтин до златисто. Разпредели върху месото и по...

  Днес за моите големи и малки мъже сготвих пилешка супа с целина и картофи, понеже имаме и едно болно лице, та да бъде и като лекарство за него Необходими продукти: 2 бр.пилешки гърди 7-8 средни картофа 1 стебло с листата целина 3 бр.моркови 2 бр.средни червени чушки 1 кромид лук Бульона от сварените гърди Черен пипер Сол Олио Фиде За застройката: 1 жълтък 1/2 сок на лимон 4 с.л.кисело мляко 1/2 връзка магданоз Начин на приготвяне: Сварих пилешките гърди, периодично премахвах образувалата се пяна и прецедих бульона, който ще използвам по-късно за супата. Нарязах всички зеленчуци на дребно, картофите на малки кубчета, настъргах морковите на едро ренде. В тенджерата, в която ще правя супата, запържих в олио - лука, морковите и целината. Като омекнаха добавих картофите и пипера. Добавих и пилешкия бульон, който прецедих по-рано. Пилешките гърди ги почистих и нарязах на дребни парченца. Добавих ги и тях към супата, след като картофите поомекнаха. В една малка купичка начупих една шеп...

  Пържена сьомга със спанак и сметана Микс зеленчуци - броколи, карфиол, бейби морковчета и зелен боб Филето от сьомга я изпържвате от двете страни в тиган, добавяте готварска сметана и една шепа пресен бейби спанак. След като заври и добавяте сол и черен пипер на вкус, нарязан на ситно пресен копър. Микса със зеленчуци е замразен, след като се размразят ги запържвате в малко олио и подправяте на вкус - червен пипер, сол, черен пипер и 1 ч.л. Вълшебен вкус Маги - зеленчуци. Да ви е вкусно! #сьомга #foodie #спанак #сметана #броколи #моркови #карфиол #зеленбоб Сподели рецептата: Facebook Twitter Viber Копирай линк

Агнешка супа Необходими продукти: Агнешко месо 1 бр.жълтък 5 с.л.кисело мляко 3 с.л.брашно 1 скилидка чесън 1 в.ч.вода Сока на 1/2 лимон Сол За запръжката: Червен пипер Масло Начин на приготвяне: Сваряваме месото, нарязваме го на много дребни парченца. Отделяме месото от бульона. В голяма купа слагаме киселото мляко, брашното, жълтъка, чесъна, лимоновия сок и водата. Разбъркваме до гладка смес да няма парченца. В тенджерата слагаме 4 в.ч.от бульона и започваме да изсипваме млечната смес. Бъркаме непрекъснато, като заври прибавяме месото и 1 ч.л.сол. В касерола запържваме 1 с.л.червен пипер в масло и изсипваме при супата. Сервираме! Да ви е вкусно! #агнешкасупа #супа #вкусно #агнешко Повече тук: https://www.facebook.com/media/set/?vanity=100063660422663&set=a.1238693994929270   Сподели рецептата: Facebook Twitter Viber Копирай линк

Рататуй  ( Ratatouille ) е традиционно френско ястие, произхождащо от Прованс, по-специално района на Ница. То представлява  зеленчукова яхния , приготвена с типични средиземноморски продукти: патладжан , тиквички , домати , чушки , лук , чесън , и ароматни подправки като  мащерка ,  розмарин  и  босилек . Всички зеленчуци се нарязват и се готвят внимателно, така че да запазят вкуса и структурата си. Съществуват различни варианти – някои са под формата на класическа яхния, други – като красиво подредени резени, запечени на фурна (популяризирани от филма  Ratatouille  на Pixar 🎬). 📝 Интересен факт: Името  "ratatouille"  идва от стария френски глагол  touiller , което означава "разбърквам". В миналото това е било селско ястие, което днес е превърнато в истински кулинарен шедьовър. Леко, здравословно и ароматно – рататуй е перфектен както като основно ястие, така и като гарнитура. Продукти: • 3 зелени тиквички и 3 жълти • 2 патладж...