Suzi's kitchen & world 🍽️🌍📖📸🥘

  Агнешките котлети с картофи на фурна са празнично и традиционно ястие в българската кухня, особено за Великден или неделна семейна трапеза. Крехкото и сочно месо, изпечено с ароматни подправки и златисти картофи, създава богата палитра от вкусове и ухания. Лесно се приготвя, но впечатляващо вкусно и засищащо. ✅  Необходими продукти  (за 4 порции): 6–8 агнешки котлета 1 кг картофи 4–5 скилидки чесън 1/2 ч.ч. бяло вино или вода 3–4 с.л. зехтин или олио 1 ч.л. червен пипер 1 ч.л. риган или мащерка 1/2 ч.л. кимион (по желание) Сол и черен пипер на вкус Прясна мента или магданоз за сервиране 👩‍🍳  Начин на приготвяне: Подготовка на месото: Овкуси агнешките котлети със сол, черен пипер, червен пипер, риган и малко кимион. Полей с 1–2 с.л. зехтин и остави да се мариноват поне 30 минути (или цяла нощ в хладилник за по-интензивен вкус).  Картофи: Обели и нарежи картофите на едри парчета. Овкуси ги със сол, черен пипер, 2 с.л. зехтин и 2 счукани скилидки чесън. Подрежд...

  Пиле Капрезе – Италианска Класика в Нов Вариант Ако сте почитатели на свежите вкусове на италианската кухня, тази рецепта за Пиле Капрезе ще ви стане любима! Вдъхновена от традиционната салата Капрезе, тя съчетава сочно пилешко филе, топяща се моцарела, сочни домати и ароматен босилек. Балсамовата редукция добавя изискан завършек, който превръща всяка хапка в истинско удоволствие. Приготвянето е бързо и лесно, а резултатът – впечатляващ! Перфектно за делнична вечеря или за специален повод, когато искате да впечатлите гостите си. Готови ли сте да опитате този вкусен и здравословен шедьовър? Да започваме! Тази рецепта комбинира класическия вкус на салата Капрезе с крехко пилешко филе и ароматен балсамов сос. Лесно, вкусно и подходящо както за делнична вечеря, така и за специални поводи. Необходими продукти: • 2 броя пилешки гърди • Сол и черен пипер на вкус • 1 ч.л. сух риган • 1/2 ч.л. чесън на прах • 2 с.л. зехтин • 2 средни домата, нарязани на кръгчета • 125 г моцарела, нарязана...

  Веган пица за Трифон Зарезан  Тази ароматна веган пица е перфектно допълнение към чаша хубаво вино! Хрупкава основа, богат доматен сос и вкусни зеленчуци ще направят празника още по-вкусен. Необходими продукти: (за 1 голяма пица или 2 малки) За тестото: • 250 г брашно (може и пълнозърнесто) • 150 мл топла вода • 1/2 пакетче суха мая (или 5 г прясна) • 1/2 ч.л. захар • 1/2 ч.л. сол • 1 с.л. зехтин За доматения сос: • 200 г консервирани домати (или 2 настъргани пресни) • 1 скилидка чесън (ситно нарязана) • 1 ч.л. зехтин • 1/2 ч.л. риган • 1/2 ч.л. босилек • Сол и черен пипер на вкус За плънката: • 1/2 червена чушка (нарязана на тънки ленти) • 1/2 жълта чушка • 5-6 чери доматчета (разполовени) • 5-6 маслини (нарязани) • 1/2 глава червен лук (на тънки резени) • 1/2 тиквичка (нарязана на тънки кръгчета) • 100 г веган сирене (или ядков пармезан) • Спанак за украса (по желание) Начин на приготвяне:  Приготвяне на тестото: • Разтворете маята и захарта в топлата вода и оставете ...