Suzi's kitchen & world 🍽️🌍📖📸🥘

  Руло Стефани е едно от онези  златни ястия от бабината тетрадка  – класика в българската кухня. Сочно месно руло с апетитна плънка от варени яйца, кисели краставички и моркови, запечено до златисто. Подходящо е за неделни обеди, празници или просто когато искаш нещо домашно и вкусно. 📝 Необходими продукти: За каймата: 700 г смесена кайма (свинско и телешко) 1 яйце 1 глава лук (настъргана или ситно нарязана) 2 филии хляб, накиснати и изстискани Сол, черен пипер, чубрица, кимион на вкус За плънката: 3 твърдо сварени яйца 2 кисели краставички (нарязани на ленти) 1 сварен морков (нарязан на ленти или кубчета) Допълнително: 1 яйце за намазване Малко олио за тавата 👩‍🍳 Начин на приготвяне: Смесете каймата с яйцето, лука, накиснатия хляб и подправките. Омесете добре. Разстелете каймата върху фолио или хартия за печене на равен правоъгълник. В средата подредете яйцата, краставичките и моркова по дължина. С помощта на фолиото завийте внимателно на руло. Прехвърлете в тава, на...

  НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ: Сподели рецептата: Facebook Twitter Viber Копирай линк

  Телешко със зеленчуци по градинарски В това видео ще ви покажа как да приготвите невероятно крехко телешко със зеленчуци по градинарски – ястие, което съчетава аромата на домашна кухня и вкуса на пресни зеленчуци. Ще започнем с правилното запечатване на месото, за да остане сочно и крехко. След това ще добавим моркови, чушки, бейби лук, които ще придадат на ястието богат и балансиран вкус. Всичко това ще се готви на бавен огън, за да се смесят ароматите и месото да стане разпадащо се. Гледайте видеото до края, за да видите тайната съставка, която прави ястието още по-вкусно! Ако харесвате домашни рецепти с традиционен вкус, не забравяйте да харесате, коментирате и да се абонирате за канала!  Приятно гледане и добър апетит! Пълната рецепта в клипа, който ще намерите в коментари! #Телешко   #ДомашнаКухня   #Вкусно #ГотвимСЛюбов   #БългарскаКухня #Здравословно   #Хапване   #Готвене #ВкусниРецепти   #ЯстиеСМесо #ТрадиционниРецепти #ТелешкоСъсЗеленчу...

  Класическа картофена яхния  Необходими продукти: • 1 кг картофи • 1 глава лук • 1 морков • 2 скилидки чесън • 2 с.л. олио • 1 с.л. червен пипер • 1 с.л. доматено пюре (по желание) • 1 ч.л. сол • ½ ч.л. черен пипер • 1 дафинов лист • 1 ч.л. чубрица или мащерка • 1,2 л вода или зеленчуков бульон • Пресен магданоз за поръсване Начин на приготвяне: 1. Нарежете лука и моркова на ситно, а картофите – на едри кубчета. 2. Загрейте олиото в тенджера и запържете лука и моркова за 3-4 минути. 3. Добавете чесъна, червения пипер и доматеното пюре, разбъркайте за няколко секунди. 4. Сложете картофите, разбъркайте добре и налейте горещата вода или бульона. 5. Добавете дафиновия лист, сол, черен пипер и чубрицата. 6. Оставете да къкри на слаб огън около 25-30 минути, докато картофите омекнат. 7. Накрая поръсете с пресен магданоз и сервирайте топло. Съвет: Ако искате по-гъста яхния, намачкайте няколко картофа с вилица и разбъркайте. #КартофенаЯхния   #ДомашнаХрана #БългарскаКухня  ...

  Хрупкава туршия микс без варене Необходими продукти: • 1 кг моркови • 1 кг краставици • 1 кг зеле • 1 кг карфиол • 1 глава чесън (обелени скилидки) • 1 с.л. черен пипер на зърна • 4 с.л. сол • 2 с.л. захар • 3-4 аспирина (раздробени) • 2 л гореща вода • Клонки пресен копър Начин на приготвяне: 1. Подготовка на зеленчуците – Нарежете морковите на шайби, краставиците на шайби (ако са корнишони - цели), зелето на парчета, а карфиола на розички. 2. Пълнене на бурканите – В добре измити буркани разпределете зеленчуците, като редувате слоеве. Добавете по няколко скилидки чесън и по малко черен пипер на зърна. Сложете клонки копър за аромат. 3. Приготвяне на саламурата – Разтворете солта, захарта и аспирина в 2 литра гореща вода. Разбъркайте добре, докато се разтворят напълно. 4. Заливане – Залейте зеленчуците с горещата саламура, като се уверите, че са напълно покрити. 5. Запечатване – Затворете бурканите плътно и ги оставете на стайна температура за 3-4 дни, като въртите посоките на б...