Руло “Стефани”🇧🇬🍽️

 

Руло Стефани е едно от онези златни ястия от бабината тетрадка – класика в българската кухня. Сочно месно руло с апетитна плънка от варени яйца, кисели краставички и моркови, запечено до златисто. Подходящо е за неделни обеди, празници или просто когато искаш нещо домашно и вкусно.

---

📝 Необходими продукти:

За каймата:

• 700 г смесена кайма (свинско и телешко)

• 1 яйце

• 1 глава лук (настъргана или ситно нарязана)

• 2 филии хляб, накиснати и изстискани

• Сол, черен пипер, чубрица, кимион на вкус

За плънката:

• 3 твърдо сварени яйца

• 2 кисели краставички (нарязани на ленти)

• 1 сварен морков (нарязан на ленти или кубчета)

Допълнително:

• 1 яйце за намазване

• Малко олио за тавата

---

👩‍🍳 Начин на приготвяне:

1. Смесете каймата с яйцето, лука, накиснатия хляб и подправките. Омесете добре.

2. Разстелете каймата върху фолио или хартия за печене на равен правоъгълник.

3. В средата подредете яйцата, краставичките и моркова по дължина.

4. С помощта на фолиото завийте внимателно на руло.

5. Прехвърлете в тава, намажете с разбито яйце. По желание може да направите леки резки отгоре за украса.

6. Печете в предварително загрята фурна на 200°C около 40–45 минути, докато се зачерви добре.

   
   

   
   
   

   
   

---

📝 Съвет:

Поднесете с картофено пюре, задушени зеленчуци или салата. Рулото е вкусно и на следващия ден – дори студено.

---

📌 

#рулостефани #българскакухня #домашнавечеря #месноруло #вкусно #класическарецепта #suzi_kitchen #семейнатрапеза

Сподели рецептата:

Facebook Twitter Viber Копирай линк