Мини палачинки с ароматни боровинки🫐💙

 

Тези пухкави мини палачинки са специално създадени за малки деца – без банан, с нежна текстура и мека сладост. Боровинките придават натурален аромат и сочност, а размерът е идеален за малки ръчички.

---

✅ Необходими продукти (за около 15–18 мини палачинки):

• 1 яйце

• 1/2 ч.ч. кисело мляко (или неподсладено растително мляко)

• 1/2 ч.ч. брашно (пшенично, овесено или пълнозърнесто)

• 1/4 ч.л. бакпулвер

• 1/4 ч.л. сода бикарбонат (само ако се ползва кисело мляко)

• 1 ч.л. зехтин или разтопено масло (по избор)

• 1/2 ч.ч. пресни или замразени боровинки (нарязани на половинки, ако са едри)

---

👩‍🍳 Начин на приготвяне:

1. В купа разбий яйцето и добави киселото мляко. Разбъркай добре.

2. Прибави брашното, бакпулвера и содата. Разбъркай до гладка смес (да не е прекалено гъста или течна – добави мъничко мляко или брашно при нужда).

3. Накрая внимателно добави боровинките и пак разбийте заедно.

4. Загрей леко намаслен незалепващ тиган на слаб до среден огън.

5. С чаена лъжичка или мерителна лъжица сипвай по малко от сместа за мини палачинки.

6. Печи по 1–2 минути от всяка страна, докато станат златисти.

---

📝 Съвети за родители:

• За деца под 1 годинка – не добавяй захар или мед.

• Използвай овесено брашно за по-лесно храносмилане.

• За по-нежна текстура – може да пасираш част от боровинките в сместа.

• Поднеси с малко кисело мляко, пюре от круша или ябълка за допълнителен вкус.

Сподели рецептата:

Facebook Twitter Viber Копирай линк