На седмица поне един път присъстват в нашето меню - пържени кюфтенца, любими на малки и големи!
Приготвяни в делник и празник, винаги на трапезата във всеки дом!
Пържените кюфтенца са любимо ястие, което предлага сочност и аромат, благодарение на добре комбинираните подправки и месото. Могат да бъдат приготвени с различни видове месо и да се сервират с гарнитури като картофено пюре, салата или хляб. Вкусни и лесни за приготвяне, тези кюфтенца са чудесни както за обяд, така и за вечеря.
:
• 500 г смляно месо (свинско, телешко или смес)
• 1 глава лук, нарязана на ситно
• 1 яйце
• 2 с.л. хляб или галета
• 1/2 ч.л. сода бикарбонат
• 1 ч.л. черен пипер
• 1 ч.л. червен пипер
• Сол на вкус, чубрица
• Масло или олио за пържене
Приготвяне:
1. В голяма купа смесете смляното месо с яйцето, нарязания лук, галетата (или накиснат хляб), сода бикарбонат, черния пипер, червения пипер, сол и чубрица.
2. Омесете добре сместа, като добавяте малко вода, ако е необходимо, за да се получи хомогенна текстура.
3. Оформете малки кюфтенца с ръце.
4. Загрейте масло или олио в тиган на среден огън.
5. Изпържете кюфтенцата до златисто и хрупкаво от всички страни, около 5-7 минути.
6. Извадете ги върху хартиена кърпа, за да се отцедят от излишната мазнина.
Да ви е вкусно!
#класика #кюфтета #yummyfood #foodie
Приготвяни в делник и празник, винаги на трапезата във всеки дом!
Пържените кюфтенца са любимо ястие, което предлага сочност и аромат, благодарение на добре комбинираните подправки и месото. Могат да бъдат приготвени с различни видове месо и да се сервират с гарнитури като картофено пюре, салата или хляб. Вкусни и лесни за приготвяне, тези кюфтенца са чудесни както за обяд, така и за вечеря.
:
• 500 г смляно месо (свинско, телешко или смес)
• 1 глава лук, нарязана на ситно
• 1 яйце
• 2 с.л. хляб или галета
• 1/2 ч.л. сода бикарбонат
• 1 ч.л. черен пипер
• 1 ч.л. червен пипер
• Сол на вкус, чубрица
• Масло или олио за пържене
Приготвяне:
1. В голяма купа смесете смляното месо с яйцето, нарязания лук, галетата (или накиснат хляб), сода бикарбонат, черния пипер, червения пипер, сол и чубрица.
2. Омесете добре сместа, като добавяте малко вода, ако е необходимо, за да се получи хомогенна текстура.
3. Оформете малки кюфтенца с ръце.
4. Загрейте масло или олио в тиган на среден огън.
5. Изпържете кюфтенцата до златисто и хрупкаво от всички страни, около 5-7 минути.
6. Извадете ги върху хартиена кърпа, за да се отцедят от излишната мазнина.
Да ви е вкусно!
#класика #кюфтета #yummyfood #foodie
Коментари
Публикуване на коментар