Спаначен кекс 🥬🥮💚

 

🌿 Спаначен кекс – изненада в зелено!

Неочаквано пухкав, с нежен вкус и пленителен зелен цвят, спаначеният кекс е перфектен начин да впечатлите и децата, и гостите. Богат на желязо и витамини, но със сладък вкус – чудесен избор за здравословен десерт!

---

📝 Необходими продукти:

• 3 яйца

• 1 ч.ч. захар

• 1 ч.ч. олио

• 1 ч.ч. прясно мляко (може и ядково)

• 2 ч.ч. брашно

• 1 бакпулвер

• 1 ванилия

• ~70–100 г пресен спанак (или замразен, добре отцеден)

За украса (по избор):

• Пудра Захар

• Крема сирене + пудра захар за крем

• Нар, кокосови стърготини, орехи

---

👩‍🍳 Начин на приготвяне:

1. Пасирайте спанака с млякото и олиото до гладка смес.

2. Разбийте яйцата със захарта до пухкава консистенция.

3. Добавете пасирания спанак към яйцата и разбъркайте.

4. Смесете брашното с бакпулвера и ванилията, и ги добавете към течната смес.

5. Изсипете в намаслена и набрашнена форма.

6. Печете на 170°C за около 35–40 минути, или до суха клечка.

7. След охлаждане може да нарежете, поръсите с пудра захар или намажете с крем.

   
   
   
   
   
   

   
   

---

📝 Съвет:

Може да направите и слоест кекс с крема сирене между блатове – изглежда като истинска „зелена торта“!

Сподели рецептата:

Facebook Twitter Viber Копирай линк