Suzi's kitchen & world 🍽️🌍📖📸🥘

  Сочно месно руло, обвито в бекон, с плънка от гъби, моркови, чесън, лук и настърган кашкавал, поднесено с хрупкави картофки по селски, свежа шопска салата и майонеза. Перфектна комбинация за специален обяд или вечеря. ⸻ Месно руло с плънка, увито в бекон ⸻ Необходими продукти: За рулото: • 1 кг свинско филе (или друг вид крехко месо) • 200 г пушен бекон (на ленти) • 100 г кашкавал (настърган) • 150 г гъби, 4 бр.настъргани моркова • 1 глава лук, зелена чушка • Подправки: сол, черен пипер, червен пипер, чубрица, чесън намачкан • 1 с.л. горчица • 1 с.л. зехтин За гарнитура: • 5-6 картофа • Масло или зехтин • Подправки: риган, сол, мащерка За салата: • Домати, краставици, лук • Сирене • Магданоз и черна маслина за украса ⸻ Начин на приготвяне: 1. Подготовка на месото: Разрежи месото на пеперуда. Намажи с избраните подправки. 2. Плънката: Нарежи лука и гъбите, смачкай две скилидки чесън, настъргай морковите и ги задуши в зехтин до златисто. Разпредели върху месото и по...

  Необходими продукти: Листа от кисело зеле За плънката:  1 ч.ч. ориз (за бройките сарми от снимката) 3 ч.ч.вода 1/2 ч.ч.олио Сол Черен пипер Червен пипер Чубрица Бекон (на вкус за количеството) За отгоре: Зелен лук Червена пиперка  Бекон  Червен пипер Начина на приготвяне: Плънката правим като запържваме ориза заедно с бекона и подправките. След което добавяме водата. Намаляме степента на котлона и похлупваме с капак като периодично разбъркваме, за да не залепне. Трябва да внимавате за това! На едно зелево листо аз добавих 2 с.л.плънка и завих. Редим ги във формата за печене, отгоре наливаме вода до по средата на формата и поръсваме със ситно нарязан зелен лук, бекон и червена пиперка на кубчета, поръсваме и с червен пипер (а може и без него).  Печем ги на предварително загрята фурна на 200’С до лек загар. Да ви е вкусно!!!   Сподели рецептата: Facebook Twitter Viber Копирай линк