Suzi's kitchen & world 🍽️🌍📖📸🥘

Рататуй  ( Ratatouille ) е традиционно френско ястие, произхождащо от Прованс, по-специално района на Ница. То представлява  зеленчукова яхния , приготвена с типични средиземноморски продукти: патладжан , тиквички , домати , чушки , лук , чесън , и ароматни подправки като  мащерка ,  розмарин  и  босилек . Всички зеленчуци се нарязват и се готвят внимателно, така че да запазят вкуса и структурата си. Съществуват различни варианти – някои са под формата на класическа яхния, други – като красиво подредени резени, запечени на фурна (популяризирани от филма  Ratatouille  на Pixar 🎬). 📝 Интересен факт: Името  "ratatouille"  идва от стария френски глагол  touiller , което означава "разбърквам". В миналото това е било селско ястие, което днес е превърнато в истински кулинарен шедьовър. Леко, здравословно и ароматно – рататуй е перфектен както като основно ястие, така и като гарнитура. Продукти: • 3 зелени тиквички и 3 жълти • 2 патладж...