Suzi's kitchen & world 🍽️🌍📖📸🥘

  НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ: Сподели рецептата: Facebook Twitter Viber Копирай линк

  Това е постно, ароматно и хранително ястие, идеално както за делничен обяд, така и за вечеря. Съчетава класическия вкус на сотирани гъби с полезния зелен спанак и пухкав ориз. Подходящо е за вегетарианци и вегани, лесно за приготвяне и много вкусно дори и на следващия ден. ✅  Необходими продукти  (за 4 порции): 1 ч.ч. ориз (бял или кафяв, по избор) 250–300 г гъби (печурки или микс) 200–250 г пресен или замразен спанак 1 глава лук 2–3 скилидки чесън 3 с.л. зехтин или олио 1 ч.л. черен пипер Сол на вкус 1 ч.л. сух копър или магданоз (по избор) 2 и 1/2 ч.ч. топла вода или зеленчуков бульон 👩‍🍳  Начин на приготвяне: Подготовка на зеленчуците: Нарежи лука на ситно, чесъна пресовай, гъбите нарежи на филийки. Ако използваш пресен спанак – измий и нарежи. Замразеният може да се използва директно. Запържване: В дълбок тиган или тенджера загрей мазнината. Задуши лука до златисто, добави чесъна и гъбите. Готви, докато омекнат и леко се запържат. Прибави спанака и остави да ...

  Класическа картофена яхния  Необходими продукти: • 1 кг картофи • 1 глава лук • 1 морков • 2 скилидки чесън • 2 с.л. олио • 1 с.л. червен пипер • 1 с.л. доматено пюре (по желание) • 1 ч.л. сол • ½ ч.л. черен пипер • 1 дафинов лист • 1 ч.л. чубрица или мащерка • 1,2 л вода или зеленчуков бульон • Пресен магданоз за поръсване Начин на приготвяне: 1. Нарежете лука и моркова на ситно, а картофите – на едри кубчета. 2. Загрейте олиото в тенджера и запържете лука и моркова за 3-4 минути. 3. Добавете чесъна, червения пипер и доматеното пюре, разбъркайте за няколко секунди. 4. Сложете картофите, разбъркайте добре и налейте горещата вода или бульона. 5. Добавете дафиновия лист, сол, черен пипер и чубрицата. 6. Оставете да къкри на слаб огън около 25-30 минути, докато картофите омекнат. 7. Накрая поръсете с пресен магданоз и сервирайте топло. Съвет: Ако искате по-гъста яхния, намачкайте няколко картофа с вилица и разбъркайте. #КартофенаЯхния   #ДомашнаХрана #БългарскаКухня  ...

  Представям ви една рецепта на любима за нашето семейство яхния - Картофена яхния с телешко , която много често присъства в нашата трапеза!  Необходими продукти за 6 порции: 1 кг. телешко месо 1 кг.картофи 3 бр.моркови 2 бр.средни чушки 1 с.л.доматено пюре 2 средни глави кромид лук 2 бр.дафинови листа 3-4 клонки пресен магданоз 2 щипки риган черен пипер сол слънчогледово олио 2 л.вода Начин на приготвяне: Сваряваме телешкото месо до готовност! Обелваме и нарязваме картофите, морковите нарязваме на шайби, чушките на дребно. В тенджера прибавяме слънчогледово олио около 1 к.ч. Прибавяме нарязания на дребно кромид лук и 1 с.л.доматено пюре, запържваме ги. Включваме и останалите зеленчуци. Запържваме всичко това! След това добавяме месото, дафиновите листа и ригана. Прибавяме и 2 литра вода. Оставяме да къкри на средна степен на котлона.  Накрая добавяме черен пипер и сол. Да ви е вкусно!   Сподели рецептата: Facebook Twitter Viber...

  Необходими продукти: телешко месо - 500 г кромид лук - 1 глава дафинов лист - 2 - 3 листа зехтин - 3 - 4 с.л масло - 50 гр. доматено пюре - 2 с.л черен пипер - 1 щипка брашно - 2 - 3 с.л магданоз топла вода - 1 литър сол - на вкус ЗА ОРИЗА: ориз - 1 ч.ч. масло - 70 г сол - на вкус Грах Моркови Начин на приготвяне: Нарязваме телешкото месо на кубчета. Запържваме го в тиган заедно със зехтина. Прибавяме ситно нарязания кромид, масло и дафинов лист. Разбъркваме добре. Към месото прибавяме брашното, доматеното пюре, черен пипер, сол на вкус и разбъркваме добре. Доливаме топлата вода и оставяме, докато се сгъсти сосът (аз го оставих малко по-воднист). Накисваме ориза за 20 минути. След това го измиваме и го слагаме да се вари заедно с малко сол. Добавяме граха и морковите нарязани на кубчета. След като се е посварил оризът, прибавяме запържено масло и разбъркваме. Добавяме като гарнитура към тас кебапа. Добър апетит!   Сподели рецептата: Facebook Twitte...