Suzi's kitchen & world 🍽️🌍📖📸🥘

  Мерителната чаша е с вместимост 200 мл. Всички продукти трябва да са със стайна температура. Ако използвам цедено кисело мляко, слагам 1 ½ чаена чаша цедено кисело мляко и ½ чаена чаша топла вода. Тестото може да се замеси на ръка, с помощта на миксер или в машина за хляб. Получават се 4 броя пици.🍕🍕🍕🍕 Необходими продукти: 1 чаена чаша (200 мл.) прясно мляко 1 пакет (от 11 гр.) суха мая или прясна мая с големина на орех   1 чаена лъжица сол 2 чаени чаши кисело мляко  1 чаена лъжица сода бикарбонат 900 гр. брашно или колкото поеме за меко тесто   Начин на приготвяне: Независимо дали месите на ръка или с машина за хляб, първо трябва да приготвите закваската: Разтворете маята в прясното млякото заедно със солта. Добавете около ½ чаена чаша от брашното или толкова, колкото е нужно, за да получите смес като за кексово тесто. Оставете на топло за 5-10 минути или докато маята шупне. Смесете содата с киселото мляко (внимавайте, ще кипне). Изсипете шупналите кисело мляк...

🕌✨ Арифе – денят на прошката, подготовката и вътрешното пречистване ✨🕌 Днес отбелязваме един от най-специалните и значими дни в ислямския календар – Арифе (на турски: Arefe Günü ). Това е денят, който предхожда Рамазан Байрям – празника, отбелязващ края на свещения месец Рамазан. В този ден се събира цялата духовна енергия, натрупана през месец на пости, молитви, милосърдие и смирение, за да подготви вярващите за празника на благодарността и радостта. 🌙 Символика и духовен смисъл 🕋 Ден за вътрешно пречистване и равносметка 🕊️ Време за прошка и помирение с близки и съседи 📿 Особено мощни молитви и възможност за добрини 🌹 Посещение на гробищата и възпоменание на починалите 🏡 Традиции на Арифе 🧼 Почистване на дома и сърцето 🍲 Приготвяне на празнични ястия – мекици, баклава 🤝 Търсене и даване на прошка 🎁 Подаване на милостиня ...