Suzi's kitchen & world 🍽️🌍📖📸🥘

  Унгарска гъбена супа  Продукти: 4 супени лъжици масло 2 чаени чаши нарязан зелен лук 500 г пресни гъби, нарязани 2 чаени лъжици копър 1 супена лъжица червен пипер 1 супена лъжица соев сос 5 водни чаши пилешки бульон 1 водна чаша прясно мляко 3 супени лъжици брашно 1 чаена лъжица сол черен пипер на вкус 2 чаени лъжици лимонов сок ¼ чаена чаша магданоз, нарязан ½ чаена чаша заквасена сметана Приготвяне: Разтопете маслото в голяма тенджера. В него запържете лука за 5 минути. Добавете гъбите да омекнат и ги разбърквайте за още 5 минути в маслото и лука. Добавете червения пипер, соевия сос и бульона. Намалете котлона, покрийте с капак и оставете да къкри 15 минути. Разбърквайте от време на време. В отделна купа разбъркайте брашното с млякото така, че да няма бучки. Прибавете към гъбите и разбъркайте добре. Покрийте и оставете да къкри още 15 минути. Разбърквайте. Прибавете солта, черния пипер, лимоновия сок, магданоза, копъра и заквасената сметана. Разбъркайте добре и оставете да...