Suzi's kitchen & world 🍽️🌍📖📸🥘

  Тези пухкави мини палачинки са специално създадени за малки деца – без банан, с нежна текстура и мека сладост. Боровинките придават натурален аромат и сочност, а размерът е идеален за малки ръчички. ✅ Необходими продукти (за около 15–18 мини палачинки): 1 яйце 1/2 ч.ч. кисело мляко (или неподсладено растително мляко) 1/2 ч.ч. брашно (пшенично, овесено или пълнозърнесто) 1/4 ч.л. бакпулвер 1/4 ч.л. сода бикарбонат (само ако се ползва кисело мляко) 1 ч.л. зехтин или разтопено масло (по избор) 1/2 ч.ч. пресни или замразени боровинки (нарязани на половинки, ако са едри) 👩‍🍳 Начин на приготвяне: В купа разбий яйцето и добави киселото мляко. Разбъркай добре. Прибави брашното, бакпулвера и содата. Разбъркай до гладка смес (да не е прекалено гъста или течна – добави мъничко мляко или брашно при нужда). Накрая внимателно добави боровинките и пак разбийте заедно. Загрей леко намаслен незалепващ тиган на слаб до среден огън. С чаена лъжичка или мерителна лъжица сипвай по малко от сместа з...

  Пай с боровинки Продукти за форма 25см:  4 яйца 1 ч.ч. захар 1 ч.ч. брашно 1/2 ч.ч. олио  1 ч.лъж. бакпулвер 1 ванилия 300г боровинки Жълтъците се разбиват до побеляване и към тях се прибавя олиото. Белтъците се разбиват със захарта на гъст сняг. Смесваме внимателно жълтъци и белтъци и постепенно прибавяме към тях на ръка брашното, в което сме добавили бакпулвера и ванилията. Разбъркваме с шпатула без миксер, за да не спадне обема на сместа и да остане пухкава. Изсипете във форма, застлана с хартия за печене, която сме намаслили. Предварително почистените от костилките черешки, леко оваляни в брашно (за да не потънат на дъното) подреждаме отгоре. Печем в предварително загрята фурна на 180* около 40 мин. или до суха клечка. Сподели рецептата: Facebook Twitter Viber Копирай линк