Клафути с праскови 🧡🍑

 

🍑 Клафути с праскови

Френски десерт със сочни праскови – идеален за лято!

Необходими продукти:

• 3 големи узрели праскови (обелени и нарязани на кубчета)
• 3 яйца
• 100 г захар
• 1 пакет ванилова захар
• 60 г брашно
• 250 мл прясно мляко
• 1 щипка сол
• 1 ч.л. масло (за намазване на формата)
• Пудра захар за поръсване или кокосови стърготини

Начин на приготвяне:

1. Загрей фурната до 180°C (без вентилатор).
2. Намажи кръгла форма за печене с масло.
3. Нарежи по-голямата част от прасковите на кубчета и остави една като я нарежеш на полумесеци. Ако използвате праскови от компот, можете да добавите и 2 с.л.от сока за по-сочен ефект на сладкиша.
4. Разбий яйцата със захарта и ванилията до пухкавост.
5. Добави брашното и щипка сол, после налей млякото на тънка струя, като продължаваш да бъркаш.
6. Излей сместа в тавата, в която ще печеш и върху нея разпредели прасковите, нарязани на кубчета, разбъркай и отгоре нареди тези на полумесеци.
7. Печи на 180'С, до суха клечка и леко покафенее.
8. Остави да изстине, поръси с пудра захар по желание или кокосови стърготини и сервирай леко охладено.

Съвет: Можеш да замениш прасковите с нектарини, кайсии или череши.

Сподели рецептата:

Facebook Twitter Viber Копирай линк