Suzi's kitchen & world 🍽️🌍📖📸🥘

  🥐 Милинки с котидж чийз и песто (без яйца) Пухкави милинки, приготвени без яйца, със златиста коричка и апетитна заливка отгоре с кремообразен котидж чийз и ароматно песто. Плънката не е вътре, а щедро разпределена върху всяка милинка, което ги прави още по-сочни и неустоими. Идеални за солена закуска, брънч или споделено хапване. Необходими продукти за тестото: 400 мл хладко прясно мляко 1 пакетче суха мая (7 г) 2 ч. л. захар 1 ч. л. сол 1 с. л. олио ~600 г брашно За отгоре: 200–250 г котидж чийз 2–3 с. л. песто (зеленото с босилек) 1 с. л. зехтин или масло за поливане (по желание) 2 с.л.брашно 🧑‍🍳  Начин на приготвяне: Маята се активира – разбърква се с прясното мляко, захарта и малко брашно. Оставя се за 10 минути. Добавят се останалите съставки и се замесва меко тесто. Покрива се и се оставя да втаса до удвояване. Оформят се малки топчици, колкото орех и се подреждат плътно в тава. Оставят се да втасат повторно около 20–30 мин. В купичка се смесват ко...

  Ароматна, пухкава и с хрупкава коричка – тази италианска фокача ще донесе вкус на Средиземноморието директно в дома ви. Съчетанието на пресен розмарин, сладки чери домати и черни маслини я прави идеална както като самостоятелно ястие, така и като гарнитура към салати, супи или плато със сирена.   Необходими продукти: 500 г брашно тип 00 или бяло брашно 7 г суха мая (или 25 г прясна) 1 ч.л. захар 2 ч.л. сол 300 мл топла вода 3 с.л. зехтин + още за намазване Шепа чери домати, разполовени Шепа маслини (Каламата или други по избор) Пресен розмарин Сушен риган (по желание) Начин на приготвяне: Разтворете маята и захарта в топлата вода. Оставете да шупне. Смесете брашното и солта, добавете течните съставки и омесете тестото. Оставете да втаса около 1 час. Разстелете тестото в намаслена тава, направете вдлъбнатини. Подредете доматите, маслините, розмарина, полейте със зехтин. Оставете да втаса още 30 минути и печете на 220°C з...

  Мерителната чаша е с вместимост 200 мл. Всички продукти трябва да са със стайна температура. Ако използвам цедено кисело мляко, слагам 1 ½ чаена чаша цедено кисело мляко и ½ чаена чаша топла вода. Тестото може да се замеси на ръка, с помощта на миксер или в машина за хляб. Получават се 4 броя пици.🍕🍕🍕🍕 Необходими продукти: 1 чаена чаша (200 мл.) прясно мляко 1 пакет (от 11 гр.) суха мая или прясна мая с големина на орех   1 чаена лъжица сол 2 чаени чаши кисело мляко  1 чаена лъжица сода бикарбонат 900 гр. брашно или колкото поеме за меко тесто   Начин на приготвяне: Независимо дали месите на ръка или с машина за хляб, първо трябва да приготвите закваската: Разтворете маята в прясното млякото заедно със солта. Добавете около ½ чаена чаша от брашното или толкова, колкото е нужно, за да получите смес като за кексово тесто. Оставете на топло за 5-10 минути или докато маята шупне. Смесете содата с киселото мляко (внимавайте, ще кипне). Изсипете шупналите кисело мляк...

  Класическа рецепта с пухкаво домашно тесто и ароматно доматено пюре. Перфектна топла закуска за малки и големи! Необходими продукти за тестото: 400 г брашно 7 г суха мая / 20 г прясна 1 ч.л. захар 1/2 ч.л. сол 200 мл топло мляко 30 мл олио 2 яйца За пълнежа: 4 кренвирша (разполовени) 4 ч.л. доматено пюре 1 жълтък за намазване Сусам за поръсване Начин на приготвяне: Замеси тестото и го остави да втаса за 1 час. Раздели на 8 части и оформи всяка като правоъгълник. Разточи и нарежи 3-4 прореза, така, че като навиеш кренвиршите да се получи ефекта от снимката. В средата сложи пюре и кренвирш, завий.  Остави да втасат още 20 минути в тавата. Намажи с жълтък, поръси със сусам и печи на 180°C за ~25 минути. След като изкараш топли ги намажи с малко масло. Сервирай с айрян или свежа салата – вкусът на детството! Сподели рецептата: Facebook ...

  🍑 Клафути с праскови Френски десерт със сочни праскови – идеален за лято! Необходими продукти: 3 големи узрели праскови (обелени и нарязани на кубчета) 3 яйца 100 г захар 1 пакет ванилова захар 60 г брашно 250 мл прясно мляко 1 щипка сол 1 ч.л. масло (за намазване на формата) Пудра захар за поръсване или кокосови стърготини Начин на приготвяне: Загрей фурната до 180°C (без вентилатор). Намажи кръгла форма за печене с масло. Нарежи по-голямата част от прасковите на кубчета и остави една като я нарежеш на полумесеци. Ако използвате праскови от компот, можете да добавите и 2 с.л.от сока за по-сочен ефект на сладкиша. Разбий яйцата със захарта и ванилията до пухкавост. Добави брашното и щипка сол, после налей млякото на тънка струя, като продължаваш да бъркаш. Излей сместа в тавата, в която ще печеш и върху нея разпредели прасковите, нарязани на кубчета, разбъркай и отгоре нареди тез...

  Langøyene е остров в вътрешната част на Ослофьорден , формиран от Nordre и Søndre Langøy, които са свързани чрез тревна площ над старото депо за отпадъци от 1908–1948 г.   📜 История и възстановяване 1908–1948: Използван като депо за отпадъци от Осло. Отпадъци се появяват през 2013 и се преценява нуждата от почистване. 2020–2022: Реставрация – 550–600 000 т чист материал, нови удобства и детокс от токсини. Май 2022: Официално отваряне - нов плаж, WC тоалетни и чиста питейна вода. 🏖 Удобства и забавления 250 м семейна пясъчна плажна ивица + WC-достъп и рампи Къмпинг зона - безплатно (Макс 2 нощи + 24 ч пауза) Volleyball игрище  kiosk (павилион за пакетирани храни, сладолед, кафе и други) пикник зона, naturist пляж на юг Стари дървени къщи / DNT cabin (възможност за наемане) Чисти тоалетни, душ, достъп до питейна вода 🚤 Транспорт Ruter-boat В2 от Aker Brygge / Rådhusbrygga (зона 1), включително нов еле...