Suzi's kitchen & world 🍽️🌍📖📸🥘

  🌿 Спаначен кекс – изненада в зелено! Неочаквано пухкав, с нежен вкус и пленителен зелен цвят,  спаначеният кекс  е перфектен начин да впечатлите и децата, и гостите. Богат на желязо и витамини, но със сладък вкус – чудесен избор за здравословен десерт! 📝 Необходими продукти: 3 яйца 1 ч.ч. захар 1 ч.ч. олио 1 ч.ч. прясно мляко (може и ядково) 2 ч.ч. брашно 1 бакпулвер 1 ванилия ~70–100 г пресен спанак (или замразен, добре отцеден) За украса (по избор): Пудра Захар Крема сирене + пудра захар за крем Нар, кокосови стърготини, орехи 👩‍🍳 Начин на приготвяне: Пасирайте спанака с млякото и олиото до гладка смес. Разбийте яйцата със захарта до пухкава консистенция. Добавете пасирания спанак към яйцата и разбъркайте. Смесете брашното с бакпулвера и ванилията, и ги добавете към течната смес. Изсипете в намаслена и набрашнена форма. Печете на 170°C за около 35–40 минути, или до суха клечка. След охлаждане може да нарежете, поръсите с пудра захар или намажете с крем. 📝 Съвет: ...

  Потопете се в насладата на този неустоим карамелизиран сладкиш с праскови! Съчетанието на сочни плодове, златист карамел и пухкав блат създава перфектен баланс между сладост и свежест. Идеален за всякакъв повод – от следобедно кафе до специална семейна вечеря. Опитайте го и се насладете на вкуса на лятото във всяка хапка! Карамелизиран сладкиш с праскови  Продукти: 3 яйца 180 гр. захар 100мл. олио 250 гр. кисело мляко 230 гр. брашно 1 пакетче бакпулвер 3 ванилии Още: 3 бр. праскови / ябълки, круши / 70 гр. захар 60 гр. масло Приготвяне: Разбийте яйца със захар до побеляване. Добавете олио, кисело мляко и смесено брашно с бакпулвер и ванилия. Получената смес оставете настрани. Нарежете прасковите на полумесеци / 0,5 см. /. Сложете на котлона тава 26 см., със захар. Бъркайте непрекъснато, докато се карамелизира. Добавете и масло / внимавайте образува се балончета/. След като се разтопи маслото, махнете от котлона. Внимателно наредете парченцата праскови, като започнете от външ...

  Американски палачинки със спанак – Здравословна закуска за най-малките Ако търсите начин да включите повече зеленчуци в детското меню, тези американски палачинки със спанак са идеалното решение! Те са пухкави, меки и с лек сладък вкус, а спанакът не само придава красив зелен цвят, но и добавя ценни витамини и минерали. Тази рецепта е подходяща за деца, защото съдържа натурални съставки, без излишна захар и изкуствени добавки. Можете да ги поднесете с кисело мляко, мед или плодове за още повече вкус и полезни хранителни вещества. Готови ли сте за най-вкусната зелена закуска? Ето как да ги приготвите! Рецепта за американски палачинки със спанак Необходими продукти: • 1 ч.ч. прясно мляко (или растително мляко) • 1 яйце • 1 ч.ч. пресен спанак (измит и подсушен) • 1 с.л. мед или кленов сироп • 1 и 1/4 ч.ч. брашно (бяло, пълнозърнесто или микс) • 1 ч.л. бакпулвер • 1/2 ч.л. сода бикарбонат • 1 щипка сол • 1/2 ч.л. ванилия (по желание) • 1 с.л. разтопено кокосово масло или масло за готв...

  Тези пухкави мини палачинки са специално създадени за малки деца – без банан, с нежна текстура и мека сладост. Боровинките придават натурален аромат и сочност, а размерът е идеален за малки ръчички. ✅ Необходими продукти (за около 15–18 мини палачинки): 1 яйце 1/2 ч.ч. кисело мляко (или неподсладено растително мляко) 1/2 ч.ч. брашно (пшенично, овесено или пълнозърнесто) 1/4 ч.л. бакпулвер 1/4 ч.л. сода бикарбонат (само ако се ползва кисело мляко) 1 ч.л. зехтин или разтопено масло (по избор) 1/2 ч.ч. пресни или замразени боровинки (нарязани на половинки, ако са едри) 👩‍🍳 Начин на приготвяне: В купа разбий яйцето и добави киселото мляко. Разбъркай добре. Прибави брашното, бакпулвера и содата. Разбъркай до гладка смес (да не е прекалено гъста или течна – добави мъничко мляко или брашно при нужда). Накрая внимателно добави боровинките и пак разбийте заедно. Загрей леко намаслен незалепващ тиган на слаб до среден огън. С чаена лъжичка или мерителна лъжица сипвай по малко от сместа з...

  За баницата и нейните вариации може да се напише енциклопедия!  Въпреки, че в България солената баница е много по-популярна, сладките баници също са част от националната кухня.  Своето място в сърцето на любителите на националната кухня, редом с тиквеника и баницата с ябълки, има и една друга сладка баница.  Сиропираната баница с локум напомня баклава, но не е толкова сладка, което я прави и по-лека.  Сиропираната баница с локум е чудесен десерт, който се приготвя бързо и отговаря на традиционните български вкусови предпочитания. Сиропирана баница с локум  Необходими продукти: точени кори- 12 листа яйца - 3 броя брашно - 1/2 чаена чаша захар - 1 1/2 чаена чаша орехи - 1/2 чаена чаша бакпулвер - 1 чаена лъжица локум - 2 кутии ванилии - 1 брой олио - 1/2 чаена чаша Начин на приготвяне: Първата стъпка от рецептата за сиропирана баница с локум е подготовката на плънката за баницата. Нарежете парченцата локум на четири, а орехите на ситно. Можете и да смелите ...

    🍰 Двуцветен кекс – класика с мраморен ефект Пухкав, ароматен и неустоимо красив – двуцветният кекс е онзи спомен от детството, който винаги ни кара да посегнем за още едно парче. С нежна ванилова основа и ароматно какаово завихряне, този кекс е едновременно семпъл и впечатляващ. Подходящ е както за следобедно кафе, така и за гости – винаги се получава, винаги радва! 📝 Необходими продукти: 4 яйца 250 г захар 200 мл прясно мляко 200 мл олио 1 ванилия 1 бакпулвер (10 г) около 350 г брашно (до гъстота на кексово тесто) 2 с.л. какао (за тъмната част) Щипка сол По желание: пудра захар за поръсване 👩‍🍳 Начин на приготвяне: Разбий яйцата със захарта и щипка сол до пухкава смес. Добави млякото и олиото, след това ванилията. Пресей брашното с бакпулвера и добавяй на части, докато се получи гладко, гъсто, но все още течно тесто. Раздели сместа на две равни части. В едната добави какаото и разбъркай добре. В намаслена и набрашнена форма изсипвай двете смеси на пластове или на черг...

  Приготвят се за минути и са толкова меки и въздушни...чудна бърза закуска за цялото семейство  Продукти:  3 яйца 4 с.л. кисело мляко 7 с.л. брашно 1 ч.л. бакпулвер 250 г сирене С телена бъркалка се разбиват яйцата и киселото мляко. Добавя се натрошеното сирене и се разбърква с лъжица. Най-накрая се добавят брашното с бакпулвера и се бърка до хомогенност. Получава се лепкаво и гъсто тесто.  Загрява се олио в тиган и се пържат на умерена температура. Да ви е сладко!   Сподели рецептата: Facebook Twitter Viber Копирай линк

  Необходими продукти: Сухи съставки:  1 и 1/2ч.ч. брашно  1 п.(10 гр)бакпулвер  1/2ч.л сол 1 с.л. захар  1/2ч.ч. кашкавал (настърган)  1/2 ч.ч. шунка Мокри съставки: 1 яйце  1 ч.ч прясно мляко  1/3 ч.ч. олио (или разтопено масло)  1ч.ч.=240мл Начин на приготвянe: Поотделно се объркват сухите и мокрите съставки. Мокрите се прибавят към сухите, бърка се с лъжица докато се получи еднородна смес. Пълни се форма с 12 средно големи гнезда за мъфини. Пекат се около 20-25 минути на 190 градуса. *Шунката може да се замени с бекон, кренвирши или друг мек колбас. Сподели рецептата: Facebook Twitter Viber Копирай линк