🥩 Домашни кюфтета със зеленчуци – класика с цветен акцент

 

Днес ви споделям една от любимите ми рецепти за сочни домашни кюфтета със зеленчуци, които не само че са по-леки, но и много по-богати на вкус. А поднесени с пухкаво картофено пюре, кисели краставички, зелева салата и сос – се превръщат в истински уютна, домашна наслада.

---

📋 Необходими продукти:

• 700 г кайма (смес по избор)

• 1 малка глава лук, ситно нарязан

• 1 червена чушка, на малки кубчета

• 1 морков, настърган

• 2–3 скилидки чесън, пресовани

• 2 филии хляб, накиснати и отцедени

• 1 яйце

• Сол, черен пипер, чубрица, кимион на вкус

• 50 г кашкавал или сирене, на дребни парченца

• 1 с.л. нарязан магданоз

---

👩‍🍳 Начин на приготвяне:

1. Смесете всички съставки и омесете каймата до хомогенна смес.

2. Оформете средно големи кюфтета и ги наредете в тава върху хартия за печене.

3. Направете леки прорези с нож, за да се изпекат равномерно и красиво.

   
   
   
   
   

   1. Печете в предварително загрята фурна на 200°C за около 25–30 минути.

   ---

   🍽️ Идея за сервиране:

   Поднесете готовите кюфтета върху пухкаво картофено пюре, с лъжица домашен сос тартар, червена зелева салата и кисели краставички. Декорирайте с пресен магданоз и няколко капки кетчуп за свежест и цвят.

   ---

   💬 За още уют в чинията:

   С тази рецепта не само че ще зарадвате семейството си, но ще създадете и още един повод за домашна топлина около масата. ❤️

   ---

   
   

   
   

Сподели рецептата:

Facebook Twitter Viber Копирай линк