Пиле със зеленчуци по китайски

 

Пиле със зеленчуци по китайски

ПРОДУКТИ

1 к.л. черен пипер млян
1 с.л. оцет оризов
2 с.л. мед
1 с.л. царевично нишесте
50 мл соев сос
30 мл зехтин
2 ск. чесън стар
50 гр. гъби печурки
2 бр. моркови
2 бр. червени чушки
1 бр. жълти чушки
1 бр. зелени чушки
1 бр. тиквички
2 гл. лук червен
600 гр. пилешко филе

1
В купичка се прави смес от оцета, соевия сос, нишестето и меда. Всичко хубаво се разбърква и се отделя за накрая.

2
Зеленчуците се почистват и нарязват на лентички. Пилешкото филе също се реже на ивички.

3
В уок тиган се сипва зехтина и се загрява на максимум. Слага се пилешкото филе и се запържва за 5 минути. Добавя се лука и, когато стане прозрачен, се добавят лентичките чушки, морков, тиквичка и гъбите.

4
Всичко се пържи около 10 минути, като се разбърква. Щом зеленчуците поомекнат, се слага нарязаният на ситно чесън, и се подправя с черен пипер.

5
Разбърква се и след 2 минути се сипва от предварително приготвената смес, като се сипва по малко, бърка се и пак се сипва до пълното й усвояване. 

6
След като цялата смес е изсипана, яденето се оставя за още минута, две на котлона и се изключва. По желание накрая може да се поръси с препечен сусам и да се поднесе с гарнитура от сварен ориз.

Сподели рецептата:

Facebook Twitter Viber Копирай линк