"Сладък салам" с годжи бери
Необходими продукти:
обикновени бисквити - 200 грама
прясно мляко - 1/2 чаена чаша
шоколад - 50 грама
какао - 4 супени лъжици
краве масло - 100 грама
годжи бери - 1 кафена чаша
пудра захар - 1/2 чаена чаша
Рецептата:
Начупвате бисквитите на дребни парчета. Важно е да не мелите бисквитите, а те да останат на малки парченца, за да може в последствие да оформите салама. Добавете годжи бери към натрошените бисквити.
В малка тенджера сгрявате прясното мляко, след което към него добавяте маслото, какаото и шоколада. Бъркате непрекъснато, за да се получи хомогенна смес. След като сместа леко се охлади я изсипвате върху бисквитите и размесвате добре, като най-добре е да направите това с ръка. След това оставяте готовата смес за 10-15 минути на страна.
Идва моментът, в който трябва да оформите сладкия салам. След като сместа постои около 15 минути, я разпределяте върху алуминиево фолио по дължина и оформяте сладкия салам. Оформяте сладкия салам с желана от вас дължина и дебелина, от сместа може да оформите няколкото по-тънки салама, или един по-дебел. Завивате го старателно и го слагате в хладилника, или направо във фризера, ако искате да бъде готов за консумация по-бързо. За да стегне достатъчно, сладкият салам се нуждае от минимум два часа в хладилника, а във фризера – минимум час. Съхранявайте сладкия салам в хладилник, защото ако го оставите прекалено дълго на стайна температура ще се отпусне и ще стане прекалено мек.
Преди сервиране изваждате сладкия салам от хладилника, развивате го и го поръсвате от всички страни с пудра захар. Така, вашият сладък салам ще придобие автентичен вид на истински месен салам!
Необходими продукти:
обикновени бисквити - 200 грама
прясно мляко - 1/2 чаена чаша
шоколад - 50 грама
какао - 4 супени лъжици
краве масло - 100 грама
годжи бери - 1 кафена чаша
пудра захар - 1/2 чаена чаша
Рецептата:
Начупвате бисквитите на дребни парчета. Важно е да не мелите бисквитите, а те да останат на малки парченца, за да може в последствие да оформите салама. Добавете годжи бери към натрошените бисквити.
В малка тенджера сгрявате прясното мляко, след което към него добавяте маслото, какаото и шоколада. Бъркате непрекъснато, за да се получи хомогенна смес. След като сместа леко се охлади я изсипвате върху бисквитите и размесвате добре, като най-добре е да направите това с ръка. След това оставяте готовата смес за 10-15 минути на страна.
Идва моментът, в който трябва да оформите сладкия салам. След като сместа постои около 15 минути, я разпределяте върху алуминиево фолио по дължина и оформяте сладкия салам. Оформяте сладкия салам с желана от вас дължина и дебелина, от сместа може да оформите няколкото по-тънки салама, или един по-дебел. Завивате го старателно и го слагате в хладилника, или направо във фризера, ако искате да бъде готов за консумация по-бързо. За да стегне достатъчно, сладкият салам се нуждае от минимум два часа в хладилника, а във фризера – минимум час. Съхранявайте сладкия салам в хладилник, защото ако го оставите прекалено дълго на стайна температура ще се отпусне и ще стане прекалено мек.
Преди сервиране изваждате сладкия салам от хладилника, развивате го и го поръсвате от всички страни с пудра захар. Така, вашият сладък салам ще придобие автентичен вид на истински месен салам!
Коментари
Публикуване на коментар